Την Κυριακή, 10 Οκτωβρίου 2010, η κα Σίμου Ασπασία παρευρέθηκε στην ακολουθία του Αγιασμού του Ιδρύματος «Εστία Μητέρας» για την έναρξη των χειμερινών προγραμμάτω. Η υποψήφια Δημοτική Σύμβουλος Λιβαδειάς ευχήθηκε καλή δύναμη και καλή αρχή στη νέα πρόεδρο του ιδρύματος, Σοφία Τσιτσοπούλου για το φετινό ξεκίνημα, που σηματοδοτεί και τη συμπλήρωση 50 χρόνων προσφοράς της «Εστίας Μητέρας».